Bánh khoai phải ăn ở những quán vỉa hè chỉ có một chiếc chảo mỡ con con mới thật đúng chất. Hà Nội mùa đông thơm nồng hương vị của những món quà vặt “đặc sản”, cắn miếng bánh giòn nóng hổi, khẽ xoa tay vào nhau để cảm nhận được một Hà Nội ấm áp đến lạ.

2.      Ngô nướng than củi

Cứ mỗi độ đông về, chúng ta chẳng thể giấu nổi sự thích thú khi những bắp ngô căng mẩy chín dần trên đốm lửa hồng báo hiệu một mùa đông đã đến. Ngô nướng trên than bao giờ cũng có mùi hương đặc biệt, hương của đất của trời tích tụ trong bắp ngô được tôi rèn qua lửa trở thành một hương vị ngọt thơm dịu nhẹ.

 

3.      Cà phê trứng

Nếu bây giờ ai đó hỏi tôi nên bình chọn món nào là Signature (món đặc biệt) cho mùa đông Hà Nội, chắc tôi sẽ chọn cà phê trứng. Cà phê trứng như một hiện tượng của Hà Nội những năm tháng ấy và vẫn tồn tại cho đến tận ngày nay, trở thành niềm tự hào của những người dân sống trên mảnh đất Hà Thành.

 

4.      Bánh chưng rán

Không hiểu món bánh chưng rán có gì khiến từ trẻ đến già đều mê mệt mỗi mùa đông xứ Bắc. Bánh chưng vuông nhỏ chỉ bằng 1/5 chiếc bánh chưng bình thường, được rán trên một chiếc mâm lớn cùng lạp xưởng. Bánh khi chín vàng hai mặt được cắt thành những miếng vừa ăn, rưới chút xì dầu, xếp cùng dưa góp. Đây là món ngon Hà Nội, bình dân và giản dị đến không ngờ.

 

5.      Ốc mít luộc

Ốc mít là món ăn dân dã nhưng được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt là món quà vặt khiến các chị em mê mẩn: Ốc mít luộc lá chanh. Đơn giản thôi, khi luộc ốc, ta lót thêm một ít lá chanh, cây xả đã được đập dập lót bên dưới và luộc cho đến khi ốc vừa chín. Con ốc dai giòn nóng hổi chấm với nước mắm gừng ớt tuyệt ngon đã “gây nghiện” cho biết bao người yêu mùa đông Hà Nội.

6.      Nem nướng Ấu Triệu

Không biết từ bao giờ, nem chua nướng ngõ Ấu Triệu, ngay cạnh Nhà Thờ Lớn, đã trở thành điểm đến quen thuộc với bao bạn trẻ Hà Thành. Chỉ cần đi tới đầu con ngõ, mùi thơm của những chiếc nem đang được nướng trên những bếp than đỏ lửa đã quyến rũ bạn. Những xiên nem chua thơm dẻo sau khi được nướng xong được đem ra ngay cho khách khi vẫn còn nóng hổi, thơm lừng.

7.      Bún ốc nóng

Giữa trời đông buốt giá, còn gì tuyệt vời hơn một bát bún ốc đượm sắc đỏ vàng bắt mắt. Bát bún ốc có nước dùng chua dịu hòa quyện cùng sắc đỏ của cà chua, sắc vàng của những con ốc to tròn, béo ngậy. Miếng ngon ấy đủ để khiến những người yêu Hà Nội yêu thêm mảnh đất này, còn những ai chưa từng đặt chân đến sẽ đưa món quà này vào trong danh sách những món cần ăn khi đến Hà Nội.

8.      Bò nướng

Mùa đông, tôi chắc rằng có những bạn một tuần phải 5/7 ngày ăn đồ nướng và lẩu. Đặc sản của miền Bắc là gió lạnh, nhờ những buổi tối rét mướt ấy, người Hà Nội mới có thật nhiều quán nướng ngon. Bò nướng vừa dễ ăn lại có cái thú khi chờ những miếng thịt bò xèo xèo trên chảo gang, tận hưởng chút ấm áp của ngọn lửa hồng.

9.      Lẩu riêu sườn sụn

Mỗi dịp đông về, những hàng lẩu riêu sườn sụn tấp nập, nghi ngút khói. Liệu ai có thể từ chối được sự hấp dẫn đến từ vị ngọt của cua đồng, thơm của hành phi, béo mềm của sườn sụn, chua nhẹ của giấm bỗng… hòa quyện tạo nên một nồi lẩu riêu cua sườn sụn đầy màu sắc.

10.  Lòng rán rượu mơ

Chấm miếng lòng rán với chút tương ớt tỏi, mắm tôm hay mắm tỏi ăn kèm bún lá đều rất ngon. Lòng rán và rượu mơ kết hợp với nhau giữa cái lạnh của mùa đông Hà Nội tạo nên một bản tình ca vô cùng thi vị cho những thực khách Hà Thành.